傳統(tǒng)的消費方式以及收費管理，都是以現(xiàn)金或者固定場所能使用的飯票，由后勤部門發(fā)放。隨著當今社會各種互聯(lián)網(wǎng)化的發(fā)展，類似于這樣費時費力的模式已經(jīng)不再適合當今潮流的發(fā)展趨勢。當今潮流的收費系統(tǒng)是采用非接觸式IC卡智能消費應用系統(tǒng)，用電子貨幣的全新手段取代傳統(tǒng)的交易方式，如：飯票、現(xiàn)金等，并廣泛運用于賓館、酒店、美容院、商場、餐廳、食堂、校園、醫(yī)院、停車場等各種生活常見的消費場所。

（一）、傳統(tǒng)食堂消費方式的劣勢：

1、紙質(zhì)飯票交換環(huán)節(jié)多，交易流動性大，易造成交叉感染，不利飲食衛(wèi)生。

2、后勤管理部門統(tǒng)計工作量大，費時費力，給收費管理帶來諸多不便。

3、飯票從排版到印刷的過程中需要根據(jù)每日食譜印刷飯票的種類、封面等。

4、后勤部門清點，做出報表，匯總財務，財務部門售出。

5、飯票在循環(huán)使用過程中，存在大量的發(fā)放、回收、清點等復雜的程序，

6、飯票使用過程中易出現(xiàn)污損、流失，甚至偽造等諸多問題。

（二）、互聯(lián)網(wǎng)化IC卡消費的優(yōu)勢：

1、持卡可實現(xiàn)一卡多用，例如：地鐵、公交等；

2、實現(xiàn)無紙化電子貨幣結算，方便消費；

3、管理部門可通過后臺系統(tǒng)智能化管理，有效提升工作率和管理水平；

4、節(jié)省人工成本；

5、電子貨幣交易流動快；

6、個性化消費，提升消費檔次。